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“中华川菜·世界品味”首次走进非洲
2019-04-19 16:16

  16日,“中华川菜·世界品味”走进津巴布韦系列活动在津首都哈拉雷举行,这也是该系列活动首次在非洲举办。此活动由国务院侨务办公室、中国驻津巴布韦使馆和四川省人民政府主办,四川省侨务办公室和四川省海外交流协会承办。

  当晚在中国驻津使馆内,四川省代表团精心设计的川菜文化展台围绕“食在中国,味在四川”的理念,通过“熊猫戏竹”“宫保鸡丁”“麻婆豆腐”“开水白菜”等创新与经典川菜,全面展示了熊猫文化、四川民俗文化。

  厨师向嘉宾介绍四川美食

  200余名中外嘉宾品鉴了“宫保鸡丁”“粉蒸牛肉”“干烧虾球”“四川凉面”等3道凉菜、6道热菜和3道小吃等最地道的巴蜀滋味,让中国四大菜系之一的川菜在津巴布韦大放异彩。

  川剧变脸、大木偶书艺《中津友好》、女子柔术杂技和女生独唱《茉莉花》等巴蜀特色文艺演出引来现场嘉宾阵阵喝彩。

  川剧变脸表演

  四川省侨务办公室主任文甦致辞表示,“中华川菜·世界品味”活动来到津巴布韦,体现了四川与津巴布韦人民的友好关系。今晚,我们通过四川美食和艺术家们精彩的表演,为津巴布韦各界朋友带来一场中华文化艺术的盛宴,帮助更多的津巴布韦朋友深入了解四川独具魅力的文化。他表示,开放的四川热忱欢迎津巴布韦各界朋友来川“品味道、谈合作、求共赢”。

  大木偶书艺表演

  中国驻津巴布韦大使郭少春表示,与津巴布韦一样,“熊猫故乡”四川省也地处内陆,拥有优美的自然风光和丰富的人文资源,他希望在场嘉宾通过“舌尖上的四川”,对这个中国西部省份有更多的了解,更希望以此次活动为开端,促进中津、川津在旅游、投资等领域的交流合作。

  津巴布韦新闻、宣传和广播服务部长穆茨万古瓦致辞表示,她曾在中国生活四年,并两次到访成都,美食是让津中两国人民血脉相连的重要纽带之一。今天又再次品尝到了美味的川菜,希望通过此次活动,让中津关系更上一层楼。

  活动后嘉宾合影

  除“中华川菜·世界品味”外,当天,四川省代表团还在津巴布韦华联会举办了“中医关怀”义诊活动,4名来自四川省第二中医医院、四川省骨科医院、成都中医药大学附属医院针灸、骨科、综合内科的资深中医师为100余名华侨华人和当地民众普及了医学和康养常识,进行了常见病、慢性病咨询,并开展初步筛查、诊断和一般治疗等服务。

  此外,代表团还举行了“中餐繁荣”川菜烹饪技能培训活动。

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